『魔法のフライパン』を6年間使った感想をツラツラと書いてみる

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奥様の誕生日祝いとして無理やり購入した錦見鋳造謹製「魔法のフライパン」。

使い始めて6年も経ってしましました。

「魔法のフライパン」は購入当時から数ヶ月待ちの人気商品だった訳ですが、久しぶりに公式HPを見てみたら「23ヶ月待ち」のアナウンスが…。

現在でも大人気なんですね。

こんな状況ならば「魔法のフライパンって実際どうなのよ?」と気になる方が少なからずいらっしゃると思いますので、「魔法のフライパン」を6年間使ってみた感想を書いてみようかと。

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魔法のフライパンで焼くと美味しくなるの?

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これから「魔法のフライパン」を購入を検討する方が一番知りたい情報って「魔法のフライパンで料理すると本当に美味しくなるの?」という点だと思うんです。

実際僕もそうでしたから。

結論を先に言ってしまうと、「魔法のフライパンで作るとなんでも魔法のように美味しくなった!」なんて事はありませんでした。

当たり前ですよね。結局料理する人の腕次第。僕の場合かなり腕が足りないようです。(料理初心者でも料理が途端に美味しくなる「魔法」が欲しかったなぁ。)

ただし、「魔法のフライパン」はステーキや餃子なんかは大得意で、ティフアールのフライパンで焼いた時に比べると「お店っぽい」仕上がりになりますし、朝食や弁当用にソーセージを炒める時も、「魔法のフライパン」で焼くと短時間で「カリッ」となって良い感じ。野菜炒めも「魔法のフライパン」で作ると水分が残らない気がします。

魔法のフライパン、実際の使い勝手はどうなの?

「魔法のフライパン」を購入する際気になっていたのは使い勝手。

鉄や鉄鋳物製のフライパンは重い事が多く、メリットがあるのは理解しつつも、テフロン加工のフライパンに比べると使い勝手が悪そうなイメージなんですよね。

気軽に使えなさそうだし、重さに加えて手入れは面倒そうだし。

実際は、「魔法のフライパン」の特徴でもある「軽さ」のおかげで、料理中に不便さを感じた事はありません

これは男性だから言える感想ではなく、奥様も同様に「魔法のフライパンは大して重く無い」と言ってますので、よほど非力な方じゃない限り誰が使っても大丈夫じゃないかと思います。

大変だったのはメンテナンスの事。

「魔法のフライパン」が熱いうちに水洗いし、再び火にかけ水分を蒸発させた後、油を塗っておくのですが、すぐに次の調理工程に移りたい場合や、食べ始めたい時にも、とにかくフライパンの片付けを終わらす必要があり、購入直後は正直面倒だなぁと思ってました。

ただ、これも慣れてしまうとなんて事はなくなりましたけどね。

急いでやらないと「魔法のフライパン」が直ぐに錆びてダメになるんじゃないかって恐怖心もあったのですが、年々雑になる扱い方でも問題なしです。

魔法のフライパンは焦げ付かないの?

フライパンの使い勝手と言えば、気になる「焦付き」について。

「魔法のフライパン」の扱いに慣れるまでは、いきなりご飯をビッシリ焦がしたりもしましたが、油がフライパンに馴染んでくると焦付き無しで料理できるようになりました。

苦手そうだった炒飯や卵料理も全く焦げる事なく調理可能です。

ただし、醤油を使った料理や、加熱が不十分だった場合などは、今でもいとも簡単に焦げてしまいます。

現在では料理次第で得意不得意がある事がわかってきたので、最近はかなり細かくフライパンを使い分けるようにしています。

「魔法のフライパン」のサイズについて

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「魔法のフライパン」には24cm、26cm、28cmの3サイズ用意されています。

その中で、僕が購入したのは26cm。

結果として、我が家は夫婦2人だけなのでこの26cmでちょうど良かったと思います。24cmは野菜炒めやステーキの時に小さすぎますし、28cmは少し大きすぎ。

3人以上の家庭なら28cmが良さそうです。

「魔法のフライパン」を買って良かった点は?

「魔法フライパン」を6年間使い続けて、一番良かった点は、全く駄目になる気配が無いその耐久性です。

この6年間でテフロン加工のフライパンは2回も買い換えてますので大きな違いがありますね。

「魔法のフライパン」は持ち手が本体と一体型ですので、焼き落ちる心配もありませんし、テフロン加工のフライパンと違いコーティングが剥げてくる心配もありません。

このまま丁寧に使い続けていけば「魔法のフライパン」は「一生モノ」になりそうな気配です。

「魔法のフライパン」のイマイチな点

「魔法のフライパン」のイマイチな点は、

・手入れが多少面倒
・テフロンよりも油を多く使う

って事ぐらいでしょうか。

手入れの面倒さについては上記した通り。お気楽なテフロン製フライパンと同等なんて事はありませんので、使い分けが一番便利なんじゃないかと思います。

油の量も増えてしまいますが、焦げない為には仕方のない事ですので諦めてます。

まとめ

「魔法のフライパン」は少々騒がれ過ぎている感もありますが、「良い商品」である事は間違いありません。たま買うか?と聞かれたならば恐らくまた買うと思います。鉄製フライパンの良さと、軽さを両立した素晴らしい商品です。

問題は、人気故にあまりにも入手困難だという事です。いくらなんでも長すぎです。

なかなか手に入らない事もあり、公式通販サイト以外では高値になっている事が多いようでが、「魔法のフライパン」は待ちさえすればいつか購入できる商品ですのでじっくり検討してみてはいかがでしょうか?

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